Пуэр Шу Цзин Май Сяо Шу, 2020г

Чайный район Цзин Май (кит. 景迈) расположен в уезде Ланьцан (Юньнань). Это старейший, крупнейший и лучше всего сохранившийся рукотворный чайный сад, где вековые деревья соседствуют с первобытным лесом. Воздух здесь напоён ароматом диких орхидей, который передаётся и чайному листу, придавая цзинмайским чаям уникальный оттенок.

Представленный здесь шу пуэр 2020 года изготовлен из сырья Сяо Шу (кит. 小树) — молодых деревьев. Лист крупный, жирный, тёмный, почти чёрный, с небольшим количеством рыжеватых почек и черенков.
Аромат сухого листа — йодово-древесный, с отчётливыми злаковыми нотами. При прогреве букет становится более сложным: появляется лёгкая горчинка какао, копчёные ноты и лёгкая земельность.

В проливах настой получается тёмно-коричневого цвета, чуть мутноватый. Первые проливы встречают крепким, горьким вкусом со слабой сладостью на фоне. Текстура шершавая, тяжёлая, а аромат — подвальный, древесный. Примерно с третьего пролива характер чая меняется, становится мягче: интенсивность горечи снижается, уступая место лёгкой кислинке, а в аромате раскрываются сочные гранатовые ноты.