Молочный улун

Чай молочный улун - самый популярный сорт чая на территории России и Европы. Он произрастает на Тайване к югу от округа Наньтоу. В оригинале, название этого сорта звучит как Най Сян Цзинь Сюань - "Огненный цветок с молочным ароматом".

Ходят легенды, что кусты с будущим молочным улуном поливают молоком (в некоторых интерпретациях ананасовым соком) или что собранные листья выпаривают в молоке и т.д. Но правда в том, что в молочном улуне нет молока. Совсем. Этот сорт получил свое название исключительно за тонкий аромат и настоящие молочные улуны без добавок и подсластителей не имеют вкуса молока.

Если вам хочется более яркого вкуса и аромата, то выбирайте ароматизированные молочные улуны с такими вкусами как:

• Сливок;
• Сгущенки;
• Фруктов;
• Ягод;
• Цветов и т.д.

Но важно заметить, что такой чай не принесет пользы организму.

Зеленым чай молочный улун нельзя, т.к. улун к нему не относится, в своей классификации он стоит между красным (черным) и зеленым чаем.