Цветы, "Хризантема желтая"

Хризантемовый чай — традиционный китайский напиток, известный своими целебными свойствами, нежным цветочным ароматом и мягким вкусом. Его готовят из сушёных цветков хризантемы, которые заваривают отдельно или в сочетании с чайными листьями. Хризантемовый чай имеет древнюю историю, уходящую корнями в китайскую культуру и медицину. Изначально это был лекарственный напиток, но начиная с эпохи династии Сун цветы хризантемы начали употреблять как напиток для удовольствия.

Заваривание хризантемы:
Классический способ (чистая хризантема):
- Пропорции: 3–5 цветков на 300 мл воды.
- Температура: 85–90°C (не кипяток, чтобы сохранить аромат).
- Время заваривания: 3–5 минут.
- Можно заваривать 2–3 раза.

Жёлтая хризантема имеет лёгкий медовый оттенок в аромате и чуть горчит во вкусе, однако горечь смягчается сладостью. Отлично сочетается со светлыми сортами чая (зелёный, белый, светлые улуны), придавая медовые оттенки. Можно попробовать в сочетании с Шу Пуэром или Уишаньским тёмным улуном — у первого жёлтая хризантема смягчит земляной вкус, а у последнего — скалистость, усиливая при этом цветочную тему.

Способ заваривания с чаем: 2-3 цветка хризантемы на 5 гр чая, проливами при температуре 80-85°C (для светлых) или 90-95°C (для тёмных)

Минимальная фасовка: 5 гр.