Улун GABA черный, Грузия

GABA (англ. gamma aminobutyric acid) — чай, в котором благодаря ферментации в анаэробной среде повышенное содержание гамма-аминомаслянных кислот. ГАМК улучшает мозговую активность, понижает внутричерепное давление, снижает состояние тревожности и помогает при стрессах, оказывает общеукрепляющее и оздоравливающее воздействие на организм.

Эта ГАБА из Грузии выделяется не только местом своего происхождения, но и внешним видом - листья скручены не сферически, а продольно, как у большинства китайских тёмных улунов. Сухой лист имеет плотный шоколадный аромат, с нотками грецкого ореха и кешью.

При прогреве в аромате раскрываются сухофрукты - финики и изюм. Вкус - медово-хлебный, свойственный больше хорошему красному чаю, однако есть и очень интересная особенность - линия вяленых томатов в аромате, особенно хорошо читаемая под крышкой гайвани. Хорошо выдерживает 7-8 проливов при температуре 85-90 градусов.