Улун Уи Ци Лань (среднего огня)
Улун Уи Ци Лань (среднего огня)
Чай сбора 2023 года!
Ци Лань переводится как «Чудесная орхидея». Огонь у чая чуть-чуть выше среднего. Лист тёмный, аромат алкогольно-парфюмерный с кислинкой. Настой темный, мягкий. При заваривании ощущаются цветочные нотки орхидеи. Во вкусе ощущается грамотное сочетание шоколада и зажаренности. В крышке гайвани приятный зефирно-цветочный аромат. Настой жирный тягучий, достаточно темный для цилани. Выдерживает до 7 завариваний.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
497 г.
Чтобы понюхать "чудесную орхидею", необязательно зарываться носом в чахэ. На столе чахе с сухой заваркой буквально благоухает. Аромат листа мягкий, пряный, цветочный, сладкий, похож на фэн хуан дань цун, опьяняющий.
Аромат в прогретом чайнике хлебный, ржаная корочка. Нотки хмеля.
После первого пролива стоит сделать паузу. Во-первых, стоит дать чаю подышать, насладиться изменением аромата на дне чашечки, а, во-вторых, дать чаю подействовать. С первого глотка чай напоняет все тело, разливается приятным теплом. Накрывает чайное состояние. Почти сразу, но мягко.За этим очень интересно наблюдать. И можно продолжать заваривать, отбросив все лишние мысли.
Аромат на дне чашечки сладкий, карамельный, фруктовая пастила. Яркий и очень интенсивный. При высыхании, на дне чашечки вдруг обнаруживаются фруктовые нотки банана и ананаса. Удивительный аромат!
Цвет настоя ярко желтый, его насыщенность неуменьшается при заваривании.
Вкус настоя плотный, похож на чай из горных душистых трав. С легкой данцуновской горчинкой. Нотки яблока с корицей. На вдохе чувствуется свежий запах цветов.
Послевкусие густое, с конфетной сластинкой. После 6 пролива появляется характерная для хороших уишаньцев приторность в аромате, с сохранением цветочных оттенков. Вкус становится сладким и прямым.
