Записи блога по тегу пуэр

Как делают чай Пуэр - традиционный ручной способ формовки

Есть два способа, как прессовать чай: механическая и каменная прессовка. Механическая прессовка пришла после каменной, однако каменная гораздо лучше, а почему – детально рассказываем в статье.

Китайцы делают чай из лаосского сырья?

Публикуем подробный перевод интервью г-на Чжоу Цзиньфу порталу "Китайский Пуэр". Чжоу Цзиньфу подробно описал почему его компания использует для производства чая сырье со старых чайных деревьев Лаоса и считает его лучшим, без традиционных преувеличений не обошлось.

Все о Цзяньшуйской керамике от трубок для опиума до чайников.

Почему блестит Цзяньшуйская керамика, читайте в нашей статье. Удивительная история Юньнаньской керамики от парового котла до изысканных изделий для чайной церемонии. Особая техника «Исписанный лит бумаги», резьба по сырой глине и обзор цзяньшуйских чайников в конце.

Где растут чайные деревья: Район Наньнуошань

Мы продолжаем делать переводы про знаменитые чайные районы. Наша вторая короткая статья посвящена района Наньнуошань, в котором мы покупали чай весной 2013 года.

Где растут чайные деревья: Район ДаСюэШань

Самые известные чайные районы, горы и деревни, расположены в долине реки Янцзы. Мы подготовили перевод небольших заметок об этих районах - там растут чайные деревья и производят самый лучший пуэр.