Пуэр Блин Шу "701", CHW, 2006г, 357г

Шу Пуэр «0678 Цяо Му» (партия 701) CHW, 2006 г.

Рецепт 2006 года.
Фабрика: Хайвань.
Сортность листа: 7 (крупный, зрелый лист)
Сырьё с прямоствольных деревьев (Цяо Му, кит. 乔木).

Этот чай — квинтэссенция понятия Чэнь Сян (кит. 陈香) — того самого благородного «аромата старости», который является высшей наградой для выдержанного шу пуэра.
Длительное и правильное хранение позволили ему достичь идеального баланса мощности и утончённости.

Варка и проливы раскрывают невероятно глубокий, сложный и бархатистый букет. Основное ощущение — погружение в атмосферу влажного соснового леса после дождя, где воздух напоён смолистыми и древесными ароматами. Этот насыщенный фон дополняется изящными акцентами: лёгкой нотой шиповника, горьковатой сладостью тёмного шоколада и тёплым ореховым оттенком кедра.

Чай обладает спокойным, не бодрящим эффектом, располагающим к неспешной рефлексии. Для полного раскрытия его многогранного характера лучше всего использовать чайник из исинской глины, которая выравнивает и смягчает вкус, или прибегнуть к варке – оба метода дают одинаково глубокий и насыщенный результат.

Это не просто напиток, а медитативный опыт и прекрасный экземпляр для коллекционера.