Пуэр Блин Шу "Чень Сянь Пу Эр", Юнь Я , 2015г, 357гр

Шу Пуэр «Чэнь Сян Пуэр» (кит. 陈香普洱), Юнь Я (Фабрика Пу Вэнь), 2015 г.

Фабрика Пу Вэнь (кит. 普文) — основана в 1955 году и находится в одноименном посёлке, в округе Сишуанбаньна, недалеко от города Сымао. Плантации фабрики расположены в заповеднике Чжи У Ван Го в горах на высоте более 1000 метров. 
Торговая марка Юнь Я (кит. 云芽) появилась в 1994 году. Её название поэтично переводится как «облачные ростки» или «облачные почки».

Сырьё, сухой лист:  Цяо Му (кит. 乔木, прямоствольные деревья), лист средний лист с умеренным количеством почек. Прессовка каменная, благодаря чему лист достаточно легко ломается.
Аромат сухого листа с нотами дерева и овсянки. В прогреве аромат становится слаще, проявляются оттенки какао, отчётливее прослеживается линия древесной коры.

В проливах:
Сначала встречает отчётливой йодистой горечью, которая немного затмевает сладость, текстура маслянистая, с лёгкой песочностью. Во 2–3 проливах чай достигает равновесия. Горечь смягчается, а на сцену выходит главная тема — Чэнь Сян, выраженная нотами кожи, старой древесной коры и смолы, к которым примешиваются лёгкая кислинка и горечь какао-порошка, всё это плавно перетекает и в послевкусие.