Пуэр Блин Шэн "Ян Чжу Юань Ча Фан",2012г, 400гр

Ого! Старый блин из региона Иу куньминского хранения, откуда он у нас взялся?

Есть история.

В Кунмине много коллекционеров чая. Дедушки, любители хорошего чая; некоторые торгуют чаем, некоторые делают чай, заказывают сырье с именитых чайных регионов, экспериментируют со смесями и хранением. Считается, что Куньминское хранение шэнов идеальное, невысокая влажность мягкий климат делают чай со временем вкусным. Один такой дедушка наш друг уже 5 лет. Технолог завода Фу Хай вышел на пенсию, теперь собирает чай, уважает только чай из Иу. У этого дедушки есть друг Ши Лян в Иу который присылает ему сырье с семи известных склонов этого региона. Продукцию своего друга пенсионер из Кунмина любит . У Ши Ляна есть небольшой завод в городе Мэн Ла, что в 15 км от Иу и блин результат его труда, сделан Ши Лян блины в 2012, а сохранились они у дедушки из  Куньмина, так как он покупает хороший чай впрок.

На блине указанно - сделан из больших натуральных прямоствольных деревьев произрастающих в регионе Иу в 2012 году. С тех пор чай хранился в Куньмине.  Поэтому имеет особый вкус. Старый чай из Куньмина не заваривается в темный цвет, чаи 7-10 лет имеют лишь слегка жёлтый оттенок, они лишены затхлости и дешевой влажной старости. Но вкус такого чая достойный, сухой, цветочный чистый.  В этом чае тягучая сладкая нота, настой проскальзывает в горло легко, без замка, жирный, оставляет долгий играющий аромат в чашке, чай без лишних фруктовых и цветочных запахов, чистый вкус легендарного региона, достойное развлечение для любителя чая. Отдельного внимания заслуживает запах смоченного листа, цветочный долгий высокий. Хороший образец в коллекцию на долгие времена.